夏至日太陽(yáng)直射北回歸線，是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天。故夏至是一年中陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)。盡管天氣炎熱，可大自然陰氣已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)，俗語(yǔ)說(shuō)“夏至一陰生”，此時(shí)我們不妨根據(jù)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注重保護(hù)脾胃陽(yáng)氣，方能提高免疫力，減少機(jī)體發(fā)病。

1.飲食養(yǎng)生

中醫(yī)認(rèn)為脾主運(yùn)化，五行屬土，喜燥惡濕。夏季雨水較多，人體容易出現(xiàn)脾虛濕困癥狀。此時(shí)適當(dāng)攝入健脾利濕的食物，如薏苡仁、白扁豆、芡實(shí)等，有助于祛除濕氣，恢復(fù)脾胃氣機(jī)。中醫(yī)認(rèn)為心與夏氣相通應(yīng)，苦味入心，夏季人們普遍心火偏亢，易出現(xiàn)心煩氣躁、心神不寧等癥狀，適當(dāng)增加苦味食物的攝入，例如苦瓜、蓮子等，可起到清心解暑的作用，對(duì)人體大有益處。

孫思邈說(shuō)：“五月常服五味子，以補(bǔ)五臟氣”，五味子酸甘入心，甘溫而潤(rùn)。汗為心之液，大汗出后，氣津耗散易傷心，可少量飲用五味子茶，補(bǔ)氣生津。另外，可以多進(jìn)食一些祛暑、生津的食物，如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。

在盛夏時(shí)節(jié)建議烹飪方式以煮湯、熬粥為主，可以滋陰生津。炎熱盛夏汗出較多，礦物質(zhì)鉀也會(huì)隨之流失，這就容易造成肌肉無(wú)力、心慌等癥狀。不妨多吃一些香蕉、茄子、紫菜、海帶等食物，可以補(bǔ)充鉀元素。

夏至到，溫度越來(lái)越高，許多人開(kāi)始吃冷飲、冰鎮(zhèn)食品、涼拌菜等，而過(guò)多食用寒涼食品會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心欲嘔等消化道癥狀。建議食用易消化、清淡、溫軟的食物，少吃生冷黏硬的食物。脾胃虛弱者應(yīng)選擇常溫的應(yīng)季瓜果，以免礙脾傷胃。

隨著溫度升高，食物內(nèi)各種細(xì)菌繁殖速度加快，人如果食用了被細(xì)菌污染的食物，就容易罹患細(xì)菌性痢疾、急性腸胃炎等腸胃疾病。因此，夏季飲食要注意飲食衛(wèi)生，購(gòu)買新鮮食材，清洗徹底，炊具和餐具要保證干凈，生熟食品用的炊具要分開(kāi)使用，以免出現(xiàn)腸胃不適。

2.情志養(yǎng)生

嵇康的《養(yǎng)生論》有云：“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。”即“心靜自然涼”，心主血脈，心氣推動(dòng)和調(diào)節(jié)血脈循行于脈中，周流全身。心情舒暢了，血脈的運(yùn)行方能通暢自如。夏至?xí)r節(jié)，陽(yáng)氣達(dá)到最盛，人的陽(yáng)氣運(yùn)行也達(dá)到頂峰，加之外界溫度不斷升高，人們便易怒易躁，導(dǎo)致氣機(jī)郁滯，從而影響脾胃功能，出現(xiàn)肝脾不調(diào)的情況。因此，夏季養(yǎng)生宜靜，清心寧神為上，可以進(jìn)行書(shū)法、繪畫(huà)、閱讀、賞樂(lè)、品茶等怡情悅性的活動(dòng)。

3.運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

夏至?xí)r節(jié)，運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，此時(shí)節(jié)可以選擇一些柔和舒緩的運(yùn)動(dòng)方式，如散步、慢跑、五禽戲、八段錦、太極拳、站樁、廣播操等。運(yùn)動(dòng)后注意及時(shí)補(bǔ)充水分。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原則。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃功能的強(qiáng)弱直接關(guān)系到人體陽(yáng)氣的盛衰。脾胃功能強(qiáng)，氣血旺，陽(yáng)氣足；脾胃虛弱，陽(yáng)氣不足，疾病叢生。所以大家一定要保護(hù)好脾胃陽(yáng)氣，才能提高我們機(jī)體的免疫力。

河南省衛(wèi)生健康委宣傳處指導(dǎo)

供稿專家：河南省健康科普專家夏邑縣衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督所趙靜

審核專家：河南省健康科普專家新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院婁政馳